As panelas de barro são os utensílios de cozinha mais antigos que existem. Praticamente todos os povos da terra em algum momento a utilizaram. Das panelas de barro, secas apenas ao calor ambiente, os povos passaram a cozê-las em fogueiras e fornos, daí surgindo a cerâmica.
No Nordeste, nas feiras populares, há grande comércio de panelas de barro artesanais.
Existem panelas de barro de diversos tamanhos e são utilizadas no preparo de diversos pratos, como a moqueca. Também é usual utilizar caldeirões de barro para servir feijoada.
Parabens Vanuzia, a escolha dos objetos antigos retrata a historia de sua região.
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